أفضل مخازن النبيذ بالقرب من برشلونة

يعود تاريخ مخازن النبيذ فالفورموسا إلى أكثر من 150 عامًا وتتميّز بأنبذتها والأنبذة الفوّارة التي يتم إنتاجها من الكروم في أعلى منطقة في بينيديس على ارتفاع 500 متر عن سطح البحر. وتعتمد بشكل أساسي على الالتزام مع صناع النبيذ ومن أجل الابتكار وتعزيز الأراضي للحصول على أفضل نوعية في كافة مجموعاتها: فالفورموسا، مستنغيت (نبيذ فوّار صنعته النساء للنساء)، غران بارون (كافا للإشادة بالحياة)، سولو فيدا (كافا ريسيرفا)، كولتيفاري (أنبذة نباتية 100%). وقد أعجبت هذه المنتجات هواة النبيذ والكافا بالإضافة إلى عشّاق الموسيقى في مهرجان كروويا حيث كانت من العلامات الراعية للمهرجان.

هل تعلم: تتعاون فالفورموسا مع عدة مشاريع متعلقة بإدماج الأشخاص ذوي الإعاقة أو الاضطرابات العقلية أو فئات أخرى معرضة للاستبعاد في العمل وتقديم لهم فرص جديدة.

تواصل حب أسرة توريس لمنطقة بينيديس والتعلّق بها خلال خمسة أجيال، فهذه الأسرة تدرك أن الأراضي التي تفلحها اليوم كانت مزروعة من مئات أو آلاف السنين، ولذلك تسعى إلى نقل الطابع الفريد لهذه الأراضي عبر الأنبذة التي تنتجها. تختص مخازن نبيذ توريس في الإشادة بالحياة (وبالنبيذ اللذيذ، بالطبع). وتتيح إمكانية زيارة المواقع وتذوّق النبيذ، بالإضافة إلى الفعاليات المميزة والتجارب الخاصة لاكتشاف تاريخها ونقل تراثها المئوي. إنها تجربة أساسية لهواة "سياحة النبيذ".

هل تعلم: تشمل مخازن نبيذ توريس مساحة "إيل سيليريت" لتذوّق أشهى الأطباق التي تناسب تمامًا الأنبذة الخاصة بها. بالإضافة إلى ذلك، يطل المطعم على الكروم وعلى مناظر رائعة لجبل مونتسيرات.

تم توثيق إنتاج النبيذ في كاستييو دي بيريلادا منذ العصور الوسطى. وفي عام 1923 اشترى رجل الأعمال والسياسة ميغيل ماتيو هذا العقار الكبير لإعادة إحياء تقليد صناعة النبيذ ونقل ثروة إمبوردا في كل قارورة. ويُعد هذا الموقع في شمال كتالونيا من المواقع القليلة التي تتميّز بأتربة متنوّعة جدًّا. ولذلك تحصل مخازن نبيذ بيريلادا على تشكيلة كبيرة من العنب مما يتيح تقديم الأنبذة المعقدة والفريدة.

هل تعلم: يتم تنظيم مهرجان كاستيل دي بيريلادا بالقرب من كاستييو دي بيريلادا وهو مهرجان الموسيقى الكلاسيكية والجاز والبوب والرقص والمسرح الذي يجري كل عام في يوليو وأغسطس منذ عام 1987.

تقع مخازن نبيذ ألتا أليلا على بعد 2 كم من البحر المتوسّط وعلى ارتفاع يتراوح بين 100 و250 مترًا عن سطح البحر. تسعى عائلة بوجول بوسكتس غييان إلى الابتعاد عن توحيد المقاييس من أجل الحصول على أنبذة شفافة يعكس طعمها خصائص الأرض الفريدة. كما تضمن الزراعة العضوية المعتمدة وإنشاء نظام بيئي متجانس مع النباتات والحيوانات المحلية وقطف العنب يدويًا الحصول على أنبذة ممتازة.

هل تعلم: بالقرب من المنتزه الطبيعي سيريلادا دي مارينا، تشمل ألتا أليلا مركزًا لسياحة النبيذ يتميّز بالتجارب الفنية الفريدة بالإضافة إلى المأكولات المناسبة للنبيذ والصحة والطبيعة المثالية للتعمّق في إنتاج النبيذ.

امتداد للأراضي القاحلة حيث بُني قصرًا، اشتراها مانويل رافنتوس إي دومينيك في عام 1914 وحوّلها إلى مخازن النبيذ التي أطلقت تسمية المنشأ كوسترس دال سيغرا. يتم العمل في ريمات إلى جانب الطبيعة ولا ضدها. وليست الاستدامة قيمة رائجة حاليًا بل إنها الالتزام الذي تميّزت به مخازن النبيذ ريمات منذ تأسيسها. ويتم التدخّل بالإنتاج فقط عند الحاجة، ما يضمن الحصول على أجود أنواع النبيذ الذي ينقل الطابع الفريد لهذه الأراضي.

هل تعلم: تنظّم مخازن نبيذ ريمات مهرجان ريمات للفنون وهي تجربة فنية خلال 3 أيام حيث تتم الإشادة بتراث العائلة وحبها لهذه الأراضي على إيقاع الموسيقى بالإضافة إلى المأكولات اللذيذة والنبيذ بالطبع.

هل يتم إنتاج النبيذ في برشلونة؟

نعم، بالطبع. بالقرب من المدينة، يمكنك الاستمتاع بثلاث مناطق حاصلة على تسمية المنشأ هي: بينيديس وألتا أليلا وبلا دي باجيس، التي تقدّم العروض المتنوّعة وذات الجودة العالية.

ما هو متجر النبيذ "vinoteca"؟

إنه متجر مختص ببيع الأنبذة الحصرية وعالية الجودة. كما يُطلق نفس الاسم على خزائن التبريد حيث يُحفظ النبيذ في المنزل.

أين يمكن تذوّق النبيذ في كتالونيا؟

هناك العديد من المواقع التي تتيح الاستمتاع بتذوّق النبيذ مثل مخازن فالفورموسا وفاميليا توريس وبيريلادا وألتا أليلا وريمات.