Onze tips voor een elegante paastafel

Of je nu een paasbrunch, een lentefeest of een van de eerste barbecues van het seizoen organiseert, geniet van een heerlijk paasweekend met iedereen die je graag ziet. Céline Delcourte, partner van de Village en oprichtster van Antoinette Design, vertelt je stap voor stap hoe je de perfecte paastafel dekt met de mooiste lente-essentials.

"Om je tafel te beschermen of puur als decoratie: een tafelkleed, sierbord of placemat is de perfecte basis voor elke tafelsetting.”

“Wees creatief: verse bloemen uit de tuin, fruit, groenten, … je kan zo goed als alles gebruiken om een uniek centerpiece te bouwen voor je paastafel. Eén enkele bloem kan al een prachtig statementstuk zijn, en een water- of wijnglas kan perfect dienen als vaas. Speel met verschillende hoogtes en combineer bijvoorbeeld een rozenstek met een takje van een lentebloesem voor een stijlvol effect.”

“Haal je zilveren kandelaars uit de kast voor deze speciale gelegenheid en gebruik indien mogelijk kaarsen in één enkele tint voor een stijlvolle, uniforme look.”

“Zet slechts één bord per persoon klaar. Als je je écht aan de etiquette wil houden, zorg dan steeds voor 60 centimeter afstand tussen twee borden en zet ze op één centimeter van de rand van de tafel.”

“Begin met het bestek voor het hoofdgerecht: leg het mes aan de rechterkant van het bord en de vork aan de linkerkant. Let erop dat je het mes met de snijkant naar het bord legt. Leg daarna het bestek voor het voorgerecht. Ook hier weer: mes rechts, vork links. Stel je een denkbeeldige lijn voor waar het bestek perfect gelijk mee moet liggen. Soeplepels liggen naast de messen, de dessertlepel hoort boven het bord. Wil je een tafelsetting volgens de Britse etiquette? Leg dan het bestek met de gebogen kant – zoals de kromming van de lepel en de tanden van de vork – naar boven. Ben je meer voor de Franse etiquette? Doe het dan exact andersom!”

“Stoffen servetten, zoals een stijlvol linnen exemplaar, zorgen altijd voor een elegant effect. Je kan een servet op verschillende manieren plooien: in een vierkant, in een rechthoek of zelfs in een zeshoek. Of: je kan het servet ook gewoon oprollen en fixeren met een mooie servetring.”

“Gebruik je verbeelding! Van een stuk papier tot een steen: bijna alles kan als naamkaartje dienen.”

“Schik je glazen van groot naar klein en zet ze rechtsboven het bord. Verkies je de Franse etiquette, zorg er dan voor dat de glazen diagonaal uitgelijnd zijn. Britten plaatsen de glazen dan weer evenwijdig met elkaar. Aan jou de keuze!”

Echt geluk zit in de eenvoudige dingen. Geniet van je paasfeest!